1、首先，用刀拍两下鲟鱼的头。
2、2用刀切开鲟鱼的腹部。
3、3取出鲟鱼内脏。
(资料图片仅供参考)
4、4去除鲟鱼的鳃。
5、5将鲟鱼洗净。
6、6将80度左右的热水倒入盆中。
7、7将鲟鱼放入热水中4-5秒，注意不要烫太久。
8、去除鲟鱼背部的鱼鳞。
9、9鲟鱼两边的鳞片也要去掉。
10、10清理干净。
11、1鲟鱼横着切片，方便品尝。
12、12放在盘子里备用，这样鲟鱼就被宰杀了。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
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