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天天新动态:藕粉的作用与功效禁忌人群_藕粉的功效与作用及食用方法

2023-02-25 06:01:02来源:互联网

1、藕粉既易于消化又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效,不能和大豆、猪肝同时。

2、一、作用与功效:清热凉血莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益;2、通便止泻、健脾开胃莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。

3、莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康;3、益血生肌莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。


【资料图】

4、故中医称其:“主补中养神,益气力”;4、止血散瘀藕含有大量的单宁酸,有收缩血管作用,可用来止血。

5、藕还能凉血,散血,中医认为其止血而不留瘀,是热病血症的食疗佳品。

6、二、禁忌及食用方法:大豆与莲藕食物相克大豆中含有丰富的铁质,不能与含纤维素多的莲藕同食,因为纤维素会影响人体对铁的吸收。

7、2、猪肝与莲藕食物相克莲藕含有纤维素,纤维中的醛糖酸可与猪肝中的铁、铜、锌等微量元素形成混合物,降低人体对这些元素的吸收。

8、3、藕粉含淀粉过多,而且多数藕粉都极甜,不宜过多食用,肥胖者更应少食。

9、扩展资料:地域差异杭州地区自古是西湖藕粉最为出名,西湖藕粉是杭州的名产,是藕粉中的名牌,历史上曾作“贡粉”进入皇室。

10、藕粉是呈薄片或粒状的,色泽白里透红。

11、冲好的藕粉,呈透明略红色,质地细腻,易于消化,又有生津清热,开胃补肺,滋阴养血的功效,是极适用于婴孩、老人、病人的滋补品。

12、西湖藕粉已成为招待宾客,馈赠亲友的珍品,畅销全国,出口东南亚各国和港澳地区。

13、2、云南地区云南黄泥塘藕粉采用海拔5000尺以上生态莲藕为原料,不添加任何色素、防腐剂而加工制成。

14、调制好后放置24小时会由糊状化成水状。

15、由于黄泥塘人独特的研磨制作工艺,素来以无沙齿、无涩味、爽口而深受人们喜爱,老幼皆宜。

16、3、扬州地区扬州藕粉,产于辖区内惟一的自然保护区宝应,这里生产藕粉已有600多年的历史,采用当地特有的白莲子精致而成,是清宫历朝的贡品,每年以数百万斤的产量畅销于海内外。

17、参考资料来源:百度百科—藕粉参考资料来源:人民网—藕粉是滋补佳品 多吃有4大好处。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

标签: 西湖藕粉 参考资料 食物相克 清热凉血

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